Produktionschef til en af Danmarks førende leverandører af højkvalitetskød

Er du passioneret med hensyn til at arbejde med højkvalitetskød og udleve din kærlighed til kød? Så har du nu muligheden i denne stilling hos en af Danmarks mest velrenommerede kødgrossister. 

Öxneholm er vækstet og gør det fortsat, og virksomheden ønsker derfor at rekruttere en produktionschef, der kan bidrage til at udnytte det store potentiale i markedet - et marked, hvor de allerede står stærkt.

Med reference til den administrerende direktør og som en del af den øverste ledergruppe bliver du -sammen med fabrikschefen - ansvarlig for at lede fabrikken, med alt hvad det indebærer. Du får ansvaret for det samlede produktionspersonale (ca. 35 medarbejdere) via fem teamledere fordelt på produktion (dag/nat), pølsemageri, pakkeri, ekspedition og varemodtagelse. 

Andre væsentlige nøgleopgaver:  

• Være den klare og tydelige leder af området. Den der går forrest og viser vejen for derigennem at sikre, at der er konstant fokus på god ledelse, tilfredse medarbejdere og et højt ambitionsniveau.
• Strategi: Supportere bestyrelsens strategiarbejde med viden om produkter og produktion og implementere strategien i samarbejde med dit team.
• Produkter og service: Sikre daglig overholdelse af gældende lovgivning, herunder levnedsmiddeldokumentation, -mærkning og -etikettering.
• Indkøb, produktion og logistik: Sikre produktkvalitet, certificeringer og levering til lager eller ekspedition i aftalte mængder og til aftalt tid.
• Økonomi og investeringer: Input til budget på produktivitet (volumen/spild), produktionsomkostninger, bemanding og lønninger.
• Sikre en klar, entydig og motiverende kommunikation i egen organisation.

Dine mest fremtrædende succeskriterier vil være:

• Medvirke til at Öxneholm når den budgetterede nettoomsætning og bundlinje.
• At Öxneholm fortsætter sin udvikling inden for à la carte/ordreproduktion.
• Nå produktionsvolumen, kvalitet og produktivitetsmål i henhold til de opstillede mål.
• Øge Öxneholms kendskabsgrad og styrke virksomhedens image blandt eksisterende/potentielle samarbejdspartnere (indirekte påvirkning via kvalitet).
• Øge kundetilfredshed.
• Øge medarbejderengagement og trivsel.
• Skabe en mere fleksibel produktion og optimere struktur og processer.

Du har en uddannelsesbaggrund som slagter, kok eller lignende og har erfaring med produktion inden for fødevareindustrien - meget gerne fra kødbranchen - og gerne med viden om à la carte/ordreproduktion.

Som person er du proaktiv, struktureret og vedholdende, og du er en erfaren people manager. Du trives i en hektisk hverdag, som kan være præget af uforudsigelighed og store krav til omstillingsparathed. Du er kundeorienteret, har en god forretningsforståelse og har tidligere bevist, at du er en dygtig kommunikator, der formår at få folk med.

Du tilbydes en nøgleposition med stor bevågenhed i en mindre, meget fleksibel vækstvirksomhed med ambitiøs ejer/bestyrelse, som både vil udvikle forretningen og skabe fokus på kvalitetskød.

Du får din daglige gang på fabrikken i Roskilde, hvorfor du har bopæl maksimalt inden for ca. 60 minutters kørsel herfra. Det forventes desuden, at du har gode sprogkundskaber på dansk samt gode IT-kompetencer.